専門店ならではのサクサク感がやみつき「かつ屋」でいただくトンカツ

ひらがなで書く方の「かつや」はチェーン店として有名ですが、今日ご紹介するのは神田駿河台にある、チェーン店ではない「かつ屋」です。

チェーン店ではない専門店ならではのサクサク感の味わえるランチを堪能したい時にはぜひ！

かつ屋の上ロースカツ 1,080円

友達と2人で出かけてきましたが、カウンター席に案内されまして職人さんの手際良い作業を眺めつつ、10分ほどで運ばれてきました『上ロース定食』。

料理が提供されるまで時間を持て余しそうになっても大丈夫です。

胡麻を擦りながら、まもなく出会える美味しいトンカツに期待しながら待ちましょう。

およそ2cmくらいはありましょうか。
お箸でつかんでも一切れごとが重い！って感じです。

そして、最初の一口目は素材そのままの味を愉しむのが粋な感じがするのは僕だけでしょうか？

まず、歯を通じてサックサクな衣の食感にヤラレます！同時に、口いっぱいに広がるトンカツのジューシーさ。
ぜひ味わっていただきたいです。

定食スタイルになっていますので、トンカツ屋さんの定番でもある付け合せのキャベツはもちろん、味噌汁も付いてきました。

この味噌汁、そんじょそこいらの味噌汁と違って具だくさんです。

ついつい肉料理系のグルメで不足しがちな野菜の栄養素も摂取できて非常に良いと思います。

歯ごたえサックサクで厚く切られたトンカツは今日も胃袋を幸せにしてくれました。

土曜日はランチタイムのみの営業になりますが、週末でもお仕事のビジネスマンやオフを満喫するのに出かけてきた感じのご夫婦など、ランチのコアタイムを過ぎた13:30頃に出かけてきましたが、カウンター10席、小上がり4席×2のうち半分くらいは先客がおられました。

平日のコアタイムに店の前に出かけたことがないのですが、もしかしたら入店までに行列ができることもあるのかもしれません。

そうだとしてもぜひ味わっていただきたいトンカツ専門店の味でした。